其实芋头配肉怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解芋头瘦肉家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享芋头配肉怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 芋头五花肉的做法
2. 芋头夹肉煲的做法
3. 芋头瘦肉家常做法
4. 芋头肉的家常做法

芋头五花肉的做法

步骤1五花肉洗净，设成半厘米左右的片状

步骤2荔浦芋头去皮，切成
1.5厘米左右的半圆块

步骤33汤勺生抽，2汤勺耗油，1小勺盐，1小勺糖，小半碗料酒，腌一下五花肉，最少腌半小时

步骤4芋头和肉间隔地放进锅里

步骤5把腌制的汤料倒入，再加上3汤勺左右的生抽，1汤勺左右的老抽，一块冰糖，适量生姜，再加入清水，放到大约能末过芋头左右

步骤6大火烧开后，用汤勺去除上层的浮沫，然后再用小锅炖40分。

步骤7炖到40分钟左右，大火收汁。

芋头夹肉煲的做法

主料

芋头1个

辅料

排骨肉1块

葱少许

香菜1把

姜适量

蒜适量

调料

酱油少量

料酒适量

蚝油适量

做法步骤

1.准备食材，一块排骨肉，一个芋头去皮，葱姜蒜香菜。

2.芋头切片，排骨肉切丁，葱和香菜切段，姜片切末。

3.砂锅中倒入几滴油，小火烧热。

4.葱段姜末炒香。

5.倒入肉丁炒熟。

6.小火翻炒。

7.倒入少量料酒。

8.一勺酱油。

9.几滴蚝油。

10.加水，盖盖子，小火，煲十分钟。

1
1.出锅撒一把香菜。

芋头瘦肉家常做法

材料

主料：芋头2个、瘦肉150g；

辅料：油适量、盐适量、葱适量、酱油适量、蒜适量、姜适量

芋头炒肉

1

洗净芋头外皮，将芋头装碗，置电压力锅中蒸熟。

2

肉切片，切蒜和姜。

3

将蒸好的芋头剥皮，切小块。

4

锅中热油，放姜蒜爆香。

5

倒入肉片炒熟。

6

倒入芋头块。

7

倒入适量水煮熟，再倒点酱油。

8

放葱花，再加盐炒匀。

小贴士

成品保留些汤水，鲜香。

芋头肉的家常做法

用料

芋头1个

五花肉500克

土豆粉200克

葱姜蒜适量

做法步骤

1、先来处理芋头，给这个大芋头削皮，再用清水冲洗一下，然后切成大块儿后装起来备用。

2、接着准备一斤五花肉，切成大块儿。

3、再来切点葱姜蒜，葱白和葱绿分开切，生姜切片，大蒜简单的切小一点，装起来后先放一旁。接着起锅烧水，冷水把五花肉倒进来焯一下水，加姜片、料酒去腥。煮开后撇去浮沫，捞起来沥干水分。

4、接着起锅热油，加两个八角，再把五花肉倒进来，先把肉里面的油脂煸炒出来。然后加葱姜蒜和一勺白糖继续炒一炒，上色后开始调味儿，料酒、生抽、老抽，充分翻炒均匀，让五花肉都完全的上色。

5、这时候倒入一大碗开水，然后盖上盖子转小火焖煮1个小时。

6、1个小时候后我们把切好的芋头倒入锅里一起煮，再来两勺盐调味儿，接着盖上盖子继续焖煮20分钟。

7、煮肉的时间我们来泡点粉，土豆粉一把加温水泡软。这时候土豆粉也泡好了，我们用剪刀把它剪成小段后装起来。

8、20分钟后把剪好的土豆粉也倒进来，翻炒均匀后再煮5分钟就熟了。我们的芋头红烧肉就做好了，真的是特别的香，盛出来后用可以小砂锅装着保温，也可以用最小火边煮边吃。

9、最后撒点小葱花就可以了，香喷喷的芋头红烧肉就可以开动了。芋头煮的软绵绵的，粉条也吸饱了汤汁，还有五花肉也是超级好吃，不仅入味儿还软烂筷子一夹就烂了，真的是入口即化的感觉。

关于芋头配肉怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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