【石花凉粉的做法】
一、材料准备
1. 绿豆粉
2. 辣椒粉
3. 盐
4. 水
二、步骤
1. 将绿豆粉放入碗中,加入适量的水搅拌均匀,揉成面团。
2. 将面团分成小块,擀成薄片。
3. 将薄片切成细条。
4. 将切成细条的薄片放在漏勺中,用自来水冲洗。
5. 冲洗好的石花凉粉放入篮子中,晾干。
6. 晾干的石花凉粉放入密封容器中,放入冰箱冷藏。
三、做法
1. 将晾干的石花凉粉放入烤箱中,以180度烤10分钟。
2. 取出烤好的石花凉粉,放入平底锅中,用中火煎至两面金黄色。
3. 取出煎好的石花凉粉,放入碗中。
4. 加入适量的辣椒粉和盐,搅拌均匀。
5. 加入适量的水,搅拌均匀。
6. 将搅拌好的石花凉粉倒入碗中,即可食用。
四、注意事项
1. 在使用水的时候,一定要加入适量的盐,这样能够使石花凉粉更加美味。
2. 在使用水的时候,一定要搅拌均匀,避免出现沉淀。
3. 在使用水的时候,如果发现水变少了,可以加入适量的水,但不要加过多。
4. 石花凉粉晾干的时间需要根据天气的变化而变化,如果天气太干,需要放在通风的地方晾干。
五、成品展示
石花凉粉制作完成后,可以放在冰箱里保存,也可以放在阳台上晾干,随时都可以享用到美味的石花凉粉。
以上就是石花凉粉的做法,希望能有所帮助。
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