湘菜小笋子做法
配方:
- 鲜嫩的小笋子
- 适量的油
- 适量的盐
- 适量的鸡精
做法流程:
1. 将小笋子洗净,切成条状。
2. 在锅中倒入适量的油,放入小笋子煸炒。
3. 加入适量的盐、鸡精,继续翻炒。
4. 炒至小笋子变软烂,加入少量的葱花煸炒均匀即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其是喜欢湘菜的人。
注意事项:
1. 炒小笋子时要掌握好火候,不要炒糊了。
2. 炒小笋子前要将小笋子的水分充分沥干。
3. 小笋子属于凉性食物,所以体寒、胃寒的人不宜多吃。
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