1. 清蒸鲍鱼是粤菜中的经典菜品之一，其口感鲜美，营养丰富。以下是一份简单的清蒸鲍鱼的做法。
2. 将鲍鱼洗净，去掉壳和内脏，然后用刀在鲍鱼的头部切一个小十字，放入开水中煮5分钟，取出备用。
3. 准备一个蒸锅，将葱姜蒜切末备用。
4. 在蒸锅中加入水，烧开后将鲍鱼和葱姜蒜末放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
5. 最后，加入少量酱油、糖和清蒸鱼露调味，再蒸3-5分钟即可。
6. 清蒸鲍鱼不仅口感鲜美，而且营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，非常适合作为健康的家常菜。
以上就是一份简单的清蒸鲍鱼粤菜做法，希望您能够喜欢。
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