【白切鸡】的做法步骤
1. 选择新鲜的鸡肉,肉质鲜嫩多汁。
2. 将鸡肉洗净,切成小块。
3. 在锅中加入适量的油,加热至八成热。
4. 将鸡肉块放入锅中,煸炒至两面金黄。
5. 加入适量的盐和胡椒粉,继续煸炒均匀。
6. 加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟。
7. 关火,将鸡肉盛出,撒上葱花和香菜即可。
正宗的白切鸡做法简单美味,肉质鲜嫩多汁,入口即化。不仅可以作为家常菜,还可以作为宴席上的一道美味。
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