辣椒豆丝炒皮蛋是一道湘菜,以辣椒和皮蛋为主要食材,口感香辣鲜美。下面是该做法的家常湘菜做法。
【步骤一】将皮蛋切成小块,辣椒洗净切成丝备用。
【步骤二】锅中倒油,放入皮蛋块煸炒至微黄。
【步骤三】加入辣椒丝继续煸炒,炒至辣椒变软。
【步骤四】加入适量的盐和胡椒粉,翻炒均匀。
【步骤五】最后加入葱花和蒜末,继续翻炒几下即可。
【步骤六】完成后,将炒好的辣椒豆丝炒皮蛋装盘即可。
以上就是辣椒豆丝炒皮蛋的家常湘菜做法,希望您喜欢。
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