大家好，今天给各位分享隔夜饼变硬怎么弄好吃呢的一些知识，其中也会对吃剩下的发面馅饼第二天发硬怎么回软进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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糯米面隔夜变硬了怎么办
糯米面团隔夜变硬了怎么办？
我来回答：
1，第一种方法：
把硬邦邦的糯米面团放进微波炉里发一下，打的时间不能过长，打热了就行，大约打一分钟就可以了，微波炉牌子不同，温度也不同，时间只是拿来做个参考，具体多少时间，根据你家烤箱，和你剩下多少糯米面团来定，
把打好的糯米面团从微波炉里拿出来，趁热揉搓光滑细腻后就可以正常使用了。
2，第二种方法：
蒸锅里加上适量的清水，把水加热到70度左右关火，给笼屉里摊一张耐高温的保鲜膜，再把硬邦邦的糯米面团掰开小块，均匀排放在保鲜膜上，上面再盖层保鲜膜，防止进水，盖住盖子静放20分钟左右，20分钟后再把它揉合在一起，多揉一会儿，揉光滑细腻后就可以了正常使用了，不管是包馅料还是做造型都可以哦。
3，第三种方法：
首先把硬邦邦的糯米面团掰开，用双手揉搓成小颗粒，揉搓均匀后放在一个大碗里备用，
另外再准备一个小碗，碗里加干糯米粉适量，用开水烫把糯米粉烫成一个粘稠糊糊，把烫好的糯米糊糊倒进刚刚用剩米面团揉搓的小颗粒碗里，趁热从新揉成团一个软硬适中的面团就可以。
糯米面能做很多美食，我平时也很喜欢吃糯米面，喜欢用它做各种美食，比如说驴打滚，雪梅娘，江米条，麻圆等
以上回答全凭自己的经验，不知道是否能帮到你。
怎样才能使隔夜千层饼不硬，依旧松软可口，需要添加什么添加剂谢谢
你好，有一种比较合适的复配食品添加剂〔泡多源〕，可以在和面时加点起酥油、泡多源等，千层饼蓬松饱满、凉了不发硬，口溶性也很好。
机器滚筒煎饼过夜后发硬怎么做
煎饼宝就可以，因为煎饼经过风干以后会变的干硬柴，需要放适量的乳化剂，比如煎饼宝能有效的起到凉了不发硬的效果
吃剩下的发面馅饼第二天发硬怎么回软
大家好，我是爱做饭的多多妈妈，也是美食原创头条号【魔多厨房】的作者，很高兴被邀请回答这个问题。面食是我家经常吃的一种主食，发面的馅饼也是经常做的，所以对面食的制作和保存还算是有点个人的小经验的。
吃剩下的发面馅饼，不想让它发硬首先保存的时候是不是能直接暴露在空气中的，要放在保鲜袋里密封起来保存。另外，如果不打算及时吃掉，一定要记得放进冰箱的冷冻室里保存，不要放进冷藏室，否则会让面食的淀粉老化，影响口感。
如果发面馅饼已经发硬了，想要恢复它的口感，我的做法一盘是把发面馅饼放进蒸锅或者蒸汽烤箱里利用热蒸汽让饼回软一点，再把它放进平底锅或者电饼铛里烙一下，恢复馅饼外焦里嫩的口感，虽然麻烦了一点，但为了美味还是值得的。如果不想蒸，也可以在电饼铛里或者平底锅里喷点水汽，盖上盖，利用水汽在锅里的循环来进行回软，不过记得要温度低一点，否则水汽很快就蒸发没了，达不到好的效果。
以上是我的个人小经验，当然，最重要的还是要学会保存剩余食物，不要让它发硬哦。如果想查询简单易做的家常面食食谱，欢迎关注我的头条号【魔多厨房】，一起交流厨房里的小经验吧！
关于隔夜饼变硬怎么弄好吃呢，吃剩下的发面馅饼第二天发硬怎么回软的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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