清蒸花甲粤菜的做法如下：
1. 准备好所需的食材，包括花甲、葱姜蒜、料酒、清蒸鱼露、盐和香菜等。
2. 将花甲清洗干净，用厨房纸擦干水分。
3. 在蒸锅里加入适量的水，将葱姜蒜和花甲放入蒸锅中。
4. 加入料酒和蒸鱼露，蒸约10分钟，直到花甲熟透。
5. 取出蒸好的花甲，撒上盐和香菜。
6. 最后热油，放入葱姜蒜爆香，将热油淋在花甲上即可。
这是一道简单又美味的清蒸花甲粤菜，不仅鲜美可口，而且营养丰富。希望您喜欢这道美食！
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