川菜宴客菜夏凉拌做法大全
夏天到了,川菜中的凉拌菜又成了大家最喜欢的一道凉菜。不管是夏天的炎热,还是胃口的不适,凉拌菜都能给人带来一份清凉和舒适。下面是川菜宴客菜夏凉拌的做法大全,供您参考。
1. 夏凉拌黄瓜
将黄瓜去皮、切成长条状,用盐腌制10分钟后挤出多余水分,加入蒜泥、辣椒油、酱油、醋、白糖、香油拌匀即可。
2. 夏凉拌海带丝
将海带丝用清水泡软,捞出后放入锅中焯烫,待冷却后加入蒜泥、辣椒油、酱油、醋、白糖、香油拌匀即可。
3. 夏凉拌豆皮
将豆皮切成长条,放入锅中焯烫2分钟,捞出后加入蒜泥、辣椒油、酱油、醋、白糖、香油拌匀即可。
4. 夏凉拌花生
将花生放入锅中煮熟,捞出后加入蒜泥、辣椒油、酱油、醋、白糖、香油拌匀即可。
以上是川菜宴客菜夏凉拌的做法大全,可以根据自己的口味进行调整和创新。不管您怎么变化,夏凉拌都能带给您一份清爽、舒适和美味的味觉享受。
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