配方及做法流程
# 配方:驼鸟肉 250 克
# 做法流程:
1. 将驼鸟肉洗净,切成约 2 厘米见方的小块,用开水焯水后捞出备用。
2. 取一只锅,加入适量油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入驼鸟肉块,煸炒至肉变色。
4. 加入适量生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精,继续煸炒均匀。
5. 加入适量水,焖煮约 30 分钟,直到驼鸟肉变得软烂入味。
6. 最后,收汁均匀,即可装盘食用。
# 适用人群:
1. 适合因长期吸烟而导致的肺部疾病患者食用。
2. 适合因饮食过量而导致的肥胖人群食用。
3. 适合患有高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病的人群食用。
# 注意事项:
1. 驼鸟肉属于野生动物肉,所以在食用前一定要确认是否为合法来源。
2. 驼鸟肉含有较高的胆固醇,所以患有高胆固醇的人群应该谨慎食用。
3. 驼鸟肉虽然美味,但也具有一定的野性,所以对于一些不习惯食用野生动物的人来说,可能会有一定的不适口感。
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