【川菜凉拌兔子做法大全集】
川菜是中国八大菜系之一,以其麻辣、鲜香、口感丰富而著称。其中,凉拌兔子是川菜中非常经典的一道菜肴,下面我们将介绍川菜凉拌兔子做法大全集。
1. 兔肉焯水后切成小块,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
2. 葱姜蒜切末,加入酱油、醋、糖、辣椒油、花椒粉、鸡精和适量清水,调制成凉拌汁。
3. 将腌制好的兔肉块放入碗中,淋上凉拌汁,拌匀后放入冰箱冷藏30分钟。
4. 取出拌好的兔肉,加入蒜末、香菜末和青椒末,拌匀后即可食用。
以上是川菜凉拌兔子做法的第一部分,希望您能够喜欢。如果您想学习更多的川菜凉拌兔子做法,可以继续关注本文,我们会不断更新内容供您学习。
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