糖花卷的做法
糖花卷是一种传统的中国小吃,外皮金黄酥脆,内馅香甜美味,深受人们的喜爱。今天,我们将介绍一种简单易做的糖花卷做法,让您在家中也可以制作出美味的小吃。
步骤一:准备食材
需要的材料包括:面粉、白糖、鸡蛋、水、油等。
步骤二:搅拌面粉和糖
将面粉和糖混合在一起,加入适量的水,搅拌成面团。面团要搅拌得足够光滑,没有大块的颗粒。
步骤三:揉面
将面团揉成柔软的面团,并盖上湿布,醒面30分钟。
步骤四:做面饼
将醒好的面团揉成长条,切成小块,擀成薄饼状。在面饼上撒上一层白糖,用擀面杖轻轻压一下,让白糖均匀地分布在面饼上。
步骤五:卷起来
将面饼卷成长条,再将长条卷成螺旋形,最后将螺旋形面团压扁成薄饼状。
步骤六:蒸煮
将糖花卷放入蒸锅中,蒸煮15分钟。
步骤七:上桌
将糖花卷取出,放入盘子中,晾凉后即可食用。
糖花卷的口感香甜,外皮金黄酥脆,内馅柔软甜美,是中国传统小吃中的一道美味。如果想在家中制作出美味的糖花卷,请按照以上步骤进行操作,祝您做出美味的小吃。