咸大马哈鱼的做法大全如下:
1. 将大马哈鱼去鳞、去骨、去头尾,切成块状。将鱼肉用盐、料酒、姜丝腌制20分钟左右。
2. 锅中倒油,放入腌制好的鱼肉,煎至两面金黄。
3. 将葱姜蒜末放入锅中,煸炒出香味。
4. 加入适量的水,放入辣椒酱、豆瓣酱、盐、鸡精调味,煮至汤汁浓稠。
5. 将煎好的鱼肉放入锅中,翻炒均匀。
6. 最后撒上葱花,即可出锅。
以上就是咸大马哈鱼的做法大全,希望对您有所帮助。
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