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各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享刀煎鱼怎么弄好吃视频教学，以及煎鱼怎么做好吃又简单的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
煎鱼怎么做好吃又简单
1·将鱼去鳞洗净，从中间剖开，把内脏全部掏出，剩一个鱼漂在里面就OK了~
2·将红辣椒，葱切段，香菜洗净，生姜一部分切片，一部分切丝，大蒜剥皮备用。
3·在鱼背上切几道刀痕，并在两面撒上些盐
（可以多撒些），给它做全身按摩，腌制10-15分钟左右，让盐味渗透到鱼肉里。
4·将大蒜，生姜，葱全部塞进鱼肚子里，让鱼肚鼓鼓的。
5·倒入一大勺花生油，将油烧至起小气泡，把鱼放入锅中煎，煎大概5-8分钟，至两面肉有些偏黄为止，将鱼盛起。
6·倒入少量油，将辣椒，姜丝放入锅中炒香，放少许盐。再将刚才煎好的鱼放入锅中煸炒一会，导入少量的水，生蚝，酱油，料酒调味，转小火盖上锅盖，至汤汁收尽，起锅。在上面撒上香菜。
煎边鱼家常做法
煎边鱼是一道口感独特、营养丰富的特色家常菜。制作方法如下：
1.准备好新鲜的边鱼，清洗干净后切成片状备用。
2.将铁锅加热至非常热，加入植物油，等待油锅达到适当温度后，放入准备好的边鱼片。
3.用中小火慢慢煎熟，一面煎至金黄色，再翻面煎制，直到双面都煎熟，表皮酥脆，里面肉质软嫩。
4.在煎边鱼过程中，可以加入些许切碎的葱、姜、蒜和辣椒等香料进行烹调，增添风味。
5.最后放入调味料，如盐、糖、料酒等，翻匀后即可装盘食用。
煎边鱼是一道非常美味的家常菜，吃起来酥脆鲜香，营养价值也非常高，尤其适合品尝。
烤鱼炸鱼怎么鱼肉不会碎
1鱼肉不会碎2因为在烤或炸之前，先将鱼肉表面涂上适量的淀粉或面粉，这样可以增加鱼肉的粘性，防止鱼肉在烤或炸的过程中碎裂。3另外，在烤或炸的过程中，可以减少翻面的次数，这样可以避免鱼肉受到过多的挤压和摩擦，从而保持鱼肉的完整性。
电平底锅煎鱼做法
市场买的鱼处理干净，如果是厚的鱼最好直接让他把鱼沿着鱼骨切成两半，去鱼头。回家后把鱼洗干净，用姜片、葱花、料酒，少量醋，腌制15分钟。然后在鱼正反面抹盐，再腌制5分钟。
步骤2
平底锅放油，油热将鱼放入，中小火慢煎，煎会儿小火盖盖继续煎。然后翻面，重复以上。直至锅鱼快熟且锅变干，放入洋葱片。继续重复煎的步骤。
步骤3
鱼熟了以后，放烧烤调味料，推荐小卓牌辣椒面。然后正反面再翻几次，让调料香味出来。随后出锅
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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