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有糯米粉怎么弄好吃的 面粉糯米粉最简单的十种吃法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于有糯米粉怎么弄好吃的,面粉糯米粉最简单的十种吃法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 面粉糯米粉最简单的十种吃法
  2. 十种糯米粉的做法
  3. 糯米粉十二种做法
  4. 糯米粉能做什么饭

面粉糯米粉最简单的十种吃法

食材

糯米粉2斤,南瓜520克,花生238克,香黑芝麻100克,红糖135克,

做法

1开始制作之前,先来准备馅料,花生用清水清洗干净,洗干净表皮的灰尘。

2热锅后,放入清洗干净的花生,小火慢炒,这一过程大约需要8分钟,翻炒至花生表皮微焦,就可以出锅了。

3把花生放置不烫手时,用手搓去表皮,去掉花生皮,再把花生米敲碎,稍微有些颗粒感会更好吃哦。

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在一个稍微大点的盆里,倒入花生碎,黑芝麻,红糖,用勺子翻拌均匀了,就这样糍粑的馅料就准备好了。

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下一步准备糍粑皮,南瓜去皮,绿色的部分也要去干净哦。再用清水清洗干净,切成小块。放入蒸锅里,我这个是传统的木制蒸锅,至于蒸多久,要看南瓜块的大小,反正蒸熟为止。

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南瓜蒸熟后,放入大盆里,用勺子捣成泥状,加入糯米粉,拌匀,再倒入适量的开水,这开水一定是刚刚烧开的开水,一边倒开水,一边用筷子搅拌,再趁热下手揉面,揉至面团没有干面粉即可。

十种糯米粉的做法

准备食材:糯米粉400克,白糖30克,奶粉20克,热水适量,红枣200克。

?具体做法:

1、糯米粉中加入白糖、奶粉,用适量的热水和面,边倒热水边搅拌,直至搅拌至糯米粉逐渐抱团,看不到干粉。

2、搅拌至没有干粉后盖保鲜膜饧面20分钟。

?3、趁着饧面的同时来准备红枣,把红枣放入清水中清洗干净。

4、糯米面团饧好后,用手搓成大小均匀的颗粒。

5、搓好后,蒸屉上铺上湿笼布,先放上一层红枣(先放红枣是为了防止糯米粉粘笼布),再在红枣的上面铺上一层糯米粉,糯米粉要完全覆盖红枣。

?6、整理压实糯米粉后,在上面再覆盖上一层红枣,先盖锅盖大火蒸15分钟。

7、15分钟后,关火开盖,再放上一层糯米粉,一层红枣,依次类推,我一共是放了4层,这个层高可根据自己的喜好增减。

8、都整理压实后,再盖锅盖继续蒸制20分钟。

9、取一平盘,盘中抹一层薄油,将蒸熟的年糕倒扣在盘子中。

10、揭去纱布后,覆盖上一层保鲜膜,趁热用手拍打成型。让年糕表面更平整、细腻、紧凑。

?11、成型并完全冷却后,去除保鲜膜,用刀切开煎制或加热食用即可。

12、这样香甜软糯的红枣糯米糕就做好了

糯米粉十二种做法

糯米粉能做好多美食:

可以蒸煮发酵做江米甜酒;

可以加其它食材熬制八宝粥;

可以添加新鲜艾草或艾草粉做青团;

可以用粽叶包江米粽子;

可以蒸八宝饭;

可以做糕点江米条;

可以做糕点芋头酥;

可以和大米粉配在一起蒸发糕;

可以和山药配在一起煮山药粥。

糯米粉能做什么饭

糯米粉饭最家常的做法如下:

香菇,虾仁提前泡发。泡好的香菇切丁,腊肠切丁,香葱切碎。

此时先煮糯米,500克糯米加150克粘米,这样配起来,糯米不会太太太粘,会比较好一点点。水一定要比平时煮饭下的少,高于糯米一厘米就好。

煮好的糯米饭,用饭勺打散,备用。

锅里下油。

油烧开后先放入虾仁跟腊肠,中火爆炒一会接着放入香菇,翻炒一会。再放入花生(咸炒花生我买的是外面现炒好的),再放入半茶匙的盐,翻炒一下。

接着倒入米饭,用锅铲把饭打散,小火慢炒,米饭本来就是熟了热的,所以调小火就可以了。

最后撒上葱花,适量酱油,(注意之前已经放过半茶匙盐,加上咸花生就有盐分,所以不要加太多酱油了)。大功告成,香喷喷软糯糯的广式糯米饭就完成了~

关于有糯米粉怎么弄好吃的和面粉糯米粉最简单的十种吃法的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

标签:# 糯米粉# 吃法# 最简单# 面粉# 十种