豆面丸子汤做法如下:
【步骤一】准备好所有的材料。将豆腐切成小块,将面粉和淀粉按照1:1的比例混合,将鸡蛋打散备用。
【步骤二】将豆腐和鸡蛋混合在一起,搅拌均匀,直到豆腐变得有弹性。
【步骤三】将面粉和淀粉的混合物混合在一起,倒入鸡蛋豆腐中,搅拌均匀,直到形成小丸子。
【步骤四】将所有的丸子放入开水中,煮至浮起来,再煮2-3分钟即可。
【步骤五】加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味,煮沸后转小火煮5分钟。
【步骤六】最后加入豆面丸子,再煮1-2分钟即可。
豆面丸子汤做法简单,口感鲜美,非常适合早餐或下午茶食用。
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