大家好，关于猪梅肉怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于猪梅肉的做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 猪梅肉的做法
2. 蒜蓉梅肉怎么腌制
3. 吃烧烤吃到一种蜜汁梅肉很好吃，蜜汁梅肉怎么腌制
4. 梅肉是猪的哪个部位

猪梅肉的做法

以下是做法:

材料:

猪梅肉:500克

姜片:适量

料酒:适量

生抽:适量

盐:适量

白胡椒粉:适量

鸡蛋:1个

淀粉:适量

葱花:适量

食用油:适量

步骤:

将猪梅肉切成大小适中的块状,用盐和白胡椒粉腌制10分钟左右;

打入一个鸡蛋,加入适量淀粉搅拌均匀,将腌制好的猪梅肉块沾上淀粉液;

热锅凉油,将沾有淀粉液的猪梅肉块放入锅中煎至两面金黄,取出备用;

将锅中的油倒出一部分,放入姜片煸炒出香味,然后将煎好的猪梅肉放入锅中煸炒均匀;

加入适量的生抽、料酒和适量清水,大火烧开后转小火炖煮15分钟左右,直到猪梅肉变得软烂;

最后加入葱花翻炒几下即可。

猪梅肉可以搭配米饭一起食用,口感鲜美,营养丰富。

蒜蓉梅肉怎么腌制

蒜末梅花肉的做法步骤

1.山药去皮洗净。

2.切段。

3.放压力锅里，加纯净水。

4.放食盐。

5.梅花肉买回来泡出血水。

6.冷水下锅。

7.开锅翻面。

8.洗去浮末。

9.放山药里。

10.煮熟。

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1.取出来放只温热。

12.切片。

13.黄瓜洗净，纵向打片。

14.摆盘。

15.剩下的黄瓜片放中间。

16.大蒜去皮洗净切末，捣成蒜泥也可以。

17.切香菜末和小米辣，放碗里。

18.放生抽。

19.放陈醋。

20.放食盐和鸡精。

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1.拌匀，至颗粒溶化。

22.调料汁浇在黄瓜片上即可。

吃烧烤吃到一种蜜汁梅肉很好吃，蜜汁梅肉怎么腌制

1.首先将猪梅肉浸泡在冷水中。如果水变浑浊，请换水并继续浸泡直到水变清为止。

2.排干梅猪肉水分后，用牙签遮盖整个身体，使味道更容易。

3.取一个小袋子，将准备好的梅猪肉放入其中，然后直接倒入腌制的肉酱。腌制的肉酱可以根据您的个人喜好选择。

4.将空气从密实袋中轻轻挤出，然后密封，然后用手揉搓，使酱油和猪肉李均匀混合。将其放入冰箱冷藏，腌制。建议时间为48小时。擦几次，然后将泡菜冷藏。

5.腌制完成后，准备烘烤时，请事先将烤箱预热至190度，准备好烤盘和烤架，烤盘的底部应衬有一块锡纸，否则非常费力的清洁。

6.取出腌制的猪肉，放在烤架上。搅拌蜂蜜和白醋，刷到肉的表面。切记翻身时要刷牙。

7.这时，您可以将准备好的梅猪肉放入烤箱，中间层就足够了。烘烤约20分钟后，取出烤盘并将肉翻过来。如果您喜欢蜂蜜，则可以刷另一层。返回烤箱，继续烘烤10分钟。

8.在热的时候在表面刷上一层薄薄的蜂蜜，超级好吃。

梅肉是猪的哪个部位

“梅肉”即“腰梅肉”又叫“里脊肉”，其实应该是“腰眉肉”的误传。位置在腰上两边，打伤了最致命的一小块地方叫腰眼，腰眼上面一寸左右就是“腰眉”。所以，“梅肉”是指猪前殿尖肉。说的更详细一点，也就是猪的第四第五肋条部位颈背脊肉。这个部位的肉可以说是猪身上最嫩的一块肉，肉中无筋，肥瘦相间。是猪肉中最嫩的肉,可切片、切丝、切丁、炸、熘、炒、爆，这里的肉食用最佳！

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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