配方及做法流程
1. 食材:
- 肥肠 250 克
- 辣椒 10 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、糖适量
2. 做法流程:
- 将肥肠清洗干净,切成块状备用。
- 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入辣椒继续煸炒至熟。
- 加入肥肠块,加入适量盐和糖,翻炒均匀。
- 翻炒至肥肠熟透,即可出锅。
3. 适用人群:
- 适合所有人群,尤其是喜欢吃肥肠的人。
4. 注意事项:
- 烹饪过程中要注意火候,避免肥肠烧焦。
- 辣椒和肥肠的比例可以根据自己的口味进行调整。
- 食用时不宜过量,以免引起消化不良。
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