【香酥芝麻烧饼的做法】
1. 食材准备
香酥芝麻烧饼的食材有面粉、水、酵母、糖、盐、芝麻等。将面粉和酵母、糖、盐混合在一个大碗中,加入温水,揉成面团。面团发酵1个小时左右,直到面团体积扩大。
2. 制作烧饼
将发酵好的面团分成大小相同的小面团,揉圆后擀成薄片,在薄片上撒上一层芝麻和适量的盐。将擀好的薄片卷成长条,然后切成大小相同的小段。将切好的小段卷成螺旋形,再次擀成薄片,撒上一层芝麻和盐,用手将薄片压扁成饼状。
3. 烤箱预热
将烧饼放入烤箱中,预热温度为180度,烤制时间为20分钟左右,直到烧饼表面金黄酥脆。
4. 出炉冷却
将烤好的烧饼取出,放在冷却架上冷却,可以撒上一些芝麻或者葱花作为装饰。
5. 香酥芝麻烧饼的回味
香酥芝麻烧饼不仅口感美味,而且寓意美好。在中国文化中,烧饼代表着团圆和圆满。因此,在享用香酥芝麻烧饼时,不仅可以品尝到美味的食物,还可以感受到中国传统文化的魅力。
以上就是香酥芝麻烧饼的做法,希望您能够喜欢。如果您还有其他问题或疑问,欢迎随时咨询。
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