(1) 食材准备 将鸡蛋打散，加入面粉、盐和胡椒粉，搅拌均匀。将平底锅加热，倒入少量油，将面糊煎至两面金黄即可。
(2) 制作过程 将青椒、红椒、洋葱切成小块，加入蒜末、盐和胡椒粉，拌匀。将煎好的蛋切成小块，加入拌匀。
(3) 适合人群 适合所有人食用，尤其适合素食者和对西餐感兴趣的人。
(4) 禁忌 由于鸡蛋和面粉的搭配较为油腻，因此胃不太好的人可能会感到不适。另外，如果正在服用药物，请先咨询医生是否可以食用这道菜。 美食街上的风景是一道美味又健康的菜肴。将青椒、红椒、洋葱和鸡蛋混合在一起，不仅可以提供丰富的营养，还能够满足味蕾的需求。如果想享受美食的同时又不想摄入过多的热量和油脂，这道菜绝对是你的不二选择。
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