正宗粤菜盐焗鸡做法如下：
1. 选用新鲜的鸡，最好是农家鸡。
2. 将鸡洗净，擦干水分，并在鸡的腹部塞入几片姜和几段葱。
3. 将鸡放入一个大盐罐中，加入盐的量要超过鸡身。
4. 将盐罐放在井下，用大石头压实。
5. 将盐罐盖子密封，放在阴凉干燥的地方，腌制 24 小时。
6. 将盐焗鸡取出，擦干水分，斩成小块，装盘食用。
盐焗鸡是一道传统的粤菜，口感鲜美，肉质细腻。通过这种方法制作，不仅可以保证鸡肉的原味，还可以保留其营养成分。如果想尝试这种做法，可以在网上搜索相关食谱，或者到当地的餐厅品尝。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/WSURqZ3a07pA.html
.jpg "蛋皮月饼怎么弄好吃(神池蛋皮月饼的正宗做法)")
.jpg "蜂蜜饭怎么弄好吃(蜜蜂饭正宗做法)")
