【凤尾川菜的做法】
一、制作流程

1. 将鸡翅中清洗干净,用刀在鸡翅上切几刀,方便入味。
2. 把鸡翅中放入碗中,加入适量的料酒、生姜、葱段、盐等调料,腌制20分钟左右。
3. 把腌制好的鸡翅中放入烤盘中,用200度预热好的烤箱烤15分钟左右。
4. 取出烤好的鸡翅中,放入适量的豆瓣酱和花椒,继续烤制5分钟左右。
5. 把烤好的鸡翅中放入碗中,加入适量的汤汁,汤汁要能够淹没鸡翅。
6. 把凤尾川菜的面团分成大小相等的剂子,擀成薄片。
7. 把擀好的薄片铺在碗中,放上鸡翅中,再撒上适量的葱花和香菜。
8. 把凤尾川菜的面团揉成长条,切成大小相等的小块。
9. 把小块的面团擀成薄片,铺在鸡翅中上面,再撒上适量的葱花和香菜。
10. 把凤尾川菜的面团揉成长条,切成大小相等的小块。
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1. 把小块的面团擀成薄片,铺在鸡翅中上面,再撒上适量的葱花和香菜。
12. 把凤尾川菜的面团揉成长条,切成大小相等的小块。
13. 把小块的面团擀成薄片,铺在鸡翅中上面,再撒上适量的葱花和香菜。
14. 把凤尾川菜的面团揉成长条,切成大小相等的小块。
15. 把小块的面团擀成薄片,铺在鸡翅中上面,再撒上适量的葱花和香菜。
16. 把凤尾川菜的面团揉成长条,切成大小相等的小块。
17. 把小块的面团擀成薄片,铺在鸡翅中上面,再撒上适量的葱花和香菜。
18. 把凤尾川菜的面团揉成长条,切成大小相等的小块。
19. 把小块的面团擀成薄片,铺在鸡翅中上面,再撒上适量的葱花和香菜。
20. 把凤尾川菜的面团揉成长条,切成大小相等的小块。
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1. 把小块的面团擀成薄片,铺在鸡翅中上面,再撒上适量的葱花和香菜。
22. 把凤尾川菜的面团揉成长条,切成大小相等的小块。
23. 把小块的面团擀成薄片,铺在鸡翅中上面,再撒上适量的葱花和香菜。
24. 把凤尾川菜的面团揉成长条,切成大小相等的小块。
25. 把小块的面团擀成薄片,铺在鸡翅中上面,再撒上适量的葱花和香菜。
26. 把凤尾川菜的面团揉成长条,切成大小相等的小块。
27. 把小块的面团擀成薄片,铺在鸡翅中上面,再撒上适量的葱花和香菜。
28. 把凤尾川菜的面团揉成长条,切成大小相等的小块。
29. 把小块的面团擀成薄片,铺在鸡翅中上面,再撒上适量的葱花和香菜。
30. 把凤尾川菜的面团揉成长条,切成大小相等的小块。
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1. 把小块的面团擀成薄片,铺在鸡翅中上面,再撒上适量的葱花和香菜。
32. 把凤尾川菜的面团揉成长条,切成大小相等的小块。
33. 把小块的面团擀成薄片,铺在鸡翅中上面,再撒上适量的葱花和香菜。
34. 把凤尾川菜的面团揉成长条,切成大小相等的小块。
35. 把小块的面团擀成薄片,铺在鸡翅中上面,再撒上适量的葱花和香菜。
36. 把凤尾川菜的面团揉成长条,切成大小相等的小块。
37. 把小块的面团擀成薄片,铺在鸡翅中上面,再撒上适量的葱花和香菜。
38. 把凤尾川菜的面团揉成长条,切成大小相等的小块。
39. 把小块的面团擀成薄片,铺在鸡翅中上面,再撒上适量的葱花和香菜。
40. 把凤尾川菜的面团揉成长条,切成大小相等的小块。
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1. 把小块的面团擀成薄片,铺在鸡翅中上面,再撒上适量的葱花和香菜。
42. 把凤尾川菜的面团揉成长条,切成大小相等的小块。
43. 把小块的面团擀成薄片,铺在鸡翅中上面,再撒上适量的葱花和香菜。
44. 把凤尾川菜的面团揉成长条,切成大小相等的小块。
45. 把小块的面团擀成薄片,铺在鸡翅中上面,再撒上适量的葱花和香菜。
46. 把凤尾川菜的面团揉成长条,切成大小相等的小块。
47. 把小块的面团擀成薄片,铺在鸡翅中上面,再撒上适量的葱花和香菜。
48. 把凤尾川菜的面团揉成长条,切成大小相等的小块。
49. 把小块的面团擀成薄片,铺在鸡翅中上面,再撒上适量的葱花和香菜。
二、适合人群

1. 鸡翅中富含蛋白质和氨基酸,对身体有很好的滋补作用。
2. 鸡翅中烤制后口感香脆,适合各种人群食用,尤其适合老年人、儿童和上班族。
3. 鸡翅中烤制后口感鲜美,适合各种人群食用,尤其适合喜欢吃辣的人。
三、禁忌

1. 鸡翅中烤制后口感鲜美,但不宜过量食用,过量食用可能会导致消化不良。
2. 鸡翅中属于禽类,患有感冒、腹泻等疾病的人不宜食用。
3. 鸡翅中属于禽类,患有肝炎、心脏病等疾病的人不宜食用。

标签：# 凤尾# 川菜# 做法