湘菜白粉丝做法大全
1. 食材准备
白粉丝 100 克
2. 清洗粉丝
将粉丝放在清水中浸泡 10 分钟,去除杂质和淀粉质。
3. 煮粉丝
将泡好的粉丝放在开水中煮 5 分钟,煮至变软后捞出沥干水分。
4. 加入调料
将一小勺盐、一小勺鸡精、一小勺生抽、一小勺醋、一小勺辣椒油和少量花椒粉放在碗中,搅拌均匀成为调料汁。
5. 搭配食材
将煮好的粉丝放在碗中,加入调料汁,再搭配一些黄瓜丝、豆芽、青椒等蔬菜即可食用。
2. 食材准备
白粉丝 100 克
3. 清洗粉丝
将粉丝放在清水中浸泡 10 分钟,去除杂质和淀粉质。
4. 煮粉丝
将泡好的粉丝放在开水中煮 5 分钟,煮至变软后捞出沥干水分。
5. 加入调料
将一小勺盐、一小勺鸡精、一小勺生抽、一小勺醋、一小勺辣椒油和少量花椒粉放在碗中,搅拌均匀成为调料汁。
6. 搭配食材
将煮好的粉丝放在碗中,加入调料汁,再搭配一些黄瓜丝、豆芽、青椒等蔬菜即可食用。
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