爆炒花菜湘菜做法视频
配方:
- 花菜 200 克
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
做法流程:
1. 花菜洗净切成小块备用。
2. 辣椒去籽切丝,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入辣椒丝煸炒至出香味。
5. 加入花菜块,翻炒均匀。
6. 加入适量盐、糖、鸡精调味。
7. 继续翻炒至花菜变软,汤汁浓稠即可。
适用人群:
适合全家食用。
注意事项:
1. 炒花菜时不宜过久,以免破坏营养成分。
2. 辣椒和调味品的用量根据个人口味适量调整。
3. 如果喜欢口感更鲜美,可以在炒花菜时加入一些鲜榨果汁,如橙汁、黄瓜汁等。
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