芙蓉湘菜做法视频教程
配方:
芙蓉蛋(鸡蛋2个)
调料:
葱花适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
白糖适量
胡椒粉适量
鸡精适量
淀粉适量
做法流程:
1. 将鸡蛋打散,加入适量盐、生抽、料酒、白糖、胡椒粉和鸡精搅拌均匀。
2. 将打好的鸡蛋液倒入平底锅中,用中火煎至两面金黄。
3. 取出煎好的蛋,放入葱花翻炒。
4. 加入适量的水,烧开后转小火煮3分钟。
5. 加入芙蓉蛋,继续煮5分钟,直到芙蓉蛋熟透。
6. 加入适量的盐和胡椒粉调味,翻炒均匀即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合孕妇、婴幼儿、老年人和心血管疾病患者等。
注意事项:
1. 煎蛋时不要用太大的火,以免煎糊。
2. 煮芙蓉蛋时,水不要加太多,以免影响口感。
3. 调味时可以根据自己的口味适量调整。
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