1.猪五花肉 500克
2. 生姜 适量
3. 料酒 适量
4. 生抽 适量
5. 老抽 适量 6. 冰糖 适量 7. 八角 适量 8. 葱 适量 9. 水 适量 【 二、制作流程】
1.将五花肉切成大小适中的块，用开水焯水去血水，沥干备用。
2. 热锅凉油，将五花肉块放入锅中煸炒至表面微黄。
3. 加入生姜片、葱段、八角煸炒出香味。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽翻炒几下。
5. 加入适量的水，水量刚好没过肉块。 6. 加入适量的冰糖，大火烧开后转小火焖煮。 7. 焖煮40分钟左右，直到汁汁浓稠，肉质软烂即可。 【
三、适合人群】 这道菜适合所有人群，特别是喜欢美食的人，口感鲜美，香甜可口。 【
四、禁忌】
1.猪肉不宜与鲤鱼、茄子、芹菜、柿子等食品一同食用。
2. 红烧肉制作时不宜加太多糖，否则会影响口感。
3. 红烧肉制作时不宜使用过多的酱油，否则会影响颜色和口感。 【五、总结】 红烧肉是一道非常经典的中式菜肴，口感鲜美，香甜可口。本文介绍了红烧肉的制作方法，适合所有人群，但需要注意禁忌和制作时不宜加过多的糖等。希望媳妇分享的红烧肉能让更多的人喜欢。
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