【番茄圆子豆芽汤】的做法详细步骤如下:
【适合人群】
这道菜适合所有人群食用,特别是那些喜欢健康饮食的人。它富含蛋白质、维生素和矿物质,营养丰富,味道鲜美,是餐桌上的一道美味佳肴。
【食材】
- 番茄 2个
- 圆子 2个
- 豆芽 100克
- 姜片 3片
- 葱段 2根
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
【制作流程】
1. 将番茄洗净切块备用;圆子洗净备用;豆芽洗净备用。
2. 热锅凉油,加入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入适量的水,放入番茄块,煮至软烂。
4. 加入圆子,煮至圆子变大。
5. 加入适量的料酒,煮至香味挥发。
6. 加入豆芽,煮至豆芽变软。
7. 加入适量的盐、鸡精,翻炒均匀。
8. 最后加入适量的食用油,翻炒均匀即可。
【注意事项】
1. 煮番茄时,不要煮太久,以免影响口感。
2. 圆子煮熟后要及时加入,否则会影响口感。
3. 豆芽煮熟后要捞出沥干水分,以免影响口感。
【温馨提示】
这道菜有一定的禁忌,例如,孕妇、心脏病患者、高血压患者、老年人和儿童等人群最好不要食用。在食用之前,一定要确保食材新鲜,以免影响口感和营养价值。