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本篇文章给大家谈谈鸭血怎么弄好吃点，以及鸭血的家常做法最好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
怎么煮鸭血好吃又嫩
食材：
鸭血1盒、小葱适量、生姜1片、大蒜1瓣、醋1勺、酱油2勺、料酒1勺、豆瓣酱1勺、白糖1勺、盐少许、食用油适量、味精适量。
做法：
第一步，把鸭血取出来，切成薄片，记得切薄一点，这样口感好，更入味。然后切点生姜、大蒜和小葱备用。
第二步，锅中烧水，放入鸭血焯水，鸭血不能直接下锅炒，先焯水煮2分钟，把鸭血煮软了，异味煮掉，然后再捞出来，沥干水分。
第三步，起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，然后加1勺豆瓣酱翻炒出红油。
第四步，再放入鸭血，轻轻翻炒片刻，再烹入醋、料酒和酱油，再加1勺白糖、少许盐和味精。
第五步，加适量清水，大火烧开，烧煮入味，最后大火收汁，撒些葱段，就可以关火出锅了。
鸭血的家常做法最好吃
食材：
鸭血400克、小葱3根、姜1块、大蒜2瓣、豆瓣酱5克、生抽3克、盐1克、鸡精1克、食用油适量。
小葱炒鸭血的做法：
1、鸭血对半切开，再切厚片；
2.锅中水烧开，放入鸭血焯水1分钟，捞出；
3.锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末炒香，放入豆瓣酱5克炒出红油，放入鸭血翻炒1分钟左右；
4.最后调入生抽3克、鸡精1克、盐1克、葱段翻炒均匀，盛出即可。
谭鸭血有什么好吃
这个要看个人的口味。如果喜欢吃鸭血的就应该会喜欢。谭鸭血就是一种火锅，鸭血的口感又嫩又烫还辣意十足，的确是比一般的火锅店的鸭血好吃得多，尽管锅底自带鸭血，但是不追加个一两份压根不过瘾，建议在一开始就都放到锅里，因为亲测真的是久煮不烂，且越发入味。
鸭血怎么做才好吃
作为一个做了很多年的厨师，鸭血要做好吃有许多做法，一般我最喜欢的有三种，一种是重庆毛血旺，一种是鸭血煮清汤，最为简单又美味的是上面图片里面的泡椒鸭血，下面我就介绍下泡椒鸭血的做法！想要看视频操作的可以在今日头条上关注我，点击头像查看往期教学视频，非常详细！
材料：鸭血，泡椒，泡姜，芡粉，大葱，小葱，豆瓣酱，花椒，大蒜，料酒
步骤：
1鸭血先下锅焯水，焯水的时候加少许盐和料酒，这样鸭血更嫩还能祛除异味！
2锅里下花椒，豆瓣酱，泡椒沫，泡姜沫炒香，然后加少许水
（最好是高汤）
3下入鸭血烧几分钟，烧的时候在家少许料酒，盐让鸭血更入味。
4然后下大葱段儿，味精
（根据自己爱好添加），胡椒粉，少许白糖，少许陈醋！
4出锅之前淋上水芡粉
（勾芡），水芡粉下锅之后快速搅拌几下就直接出锅！
5最后装盘撒上葱花，也可以根据自己需求加少许香菜！
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关于本次鸭血怎么弄好吃点和鸭血的家常做法最好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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