小米粥是一道非常受欢迎的中国传统美食。以下是小米粥的做法:
材料:
- 小米
- 水
步骤:
1. 将小米洗净,然后用清水浸泡30分钟。
2. 将浸泡好的小米放入锅中,加入足够的水,水量应该比小米的量高出3-4倍。
3. 开火,将水煮沸,然后转为小火煮20-30分钟,期间需要不断搅拌,防止小米粘在锅底。
4. 在煮小米粥的过程中,可以加入少量的盐或者蜂蜜,这样可以调味并提高小米粥的口感。
5. 煮熟后,可以将小米粥盛出,撒上一些香菜或者葱花即可。
以上就是小米粥的做法。小米粥不仅美味,而且营养丰富,富含蛋白质、维生素和矿物质,非常适合作为早餐或下午茶点心。
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