家常菜做法

星座屋 2023-06-23 18:32:53 -

家常菜做法

1. 红烧肉
红烧肉是一道非常受欢迎的家常菜,它的做法也非常简单。步骤如下:
材料:
- 猪肉五花肉500克
- 姜片3片
- 葱段2段
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 冰糖适量
- 食用油适量
- 清水适量
做法:

1. 将五花肉洗净,切成3厘米见方的块状。
2. 在锅中加入适量的油,加热至油热后放入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入五花肉块,煸炒至肉块表面变色。
4. 加入适量的料酒,煮至酒味散去。
5. 加入适量的生抽和老抽,翻炒均匀。
6. 加入适量的冰糖,翻炒均匀。
7. 加入适量的清水,淹没肉块,大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直到肉熟软入味即可。
2. 番茄炒蛋
番茄炒蛋是一道非常简单的家常菜,但是它的口感和味道却非常好。步骤如下:
材料:
- 鸡蛋2个
- 番茄1个
- 葱花适量
- 食用油适量
- 盐适量
做法:

1. 将番茄洗净,切成小块备用。
2. 将鸡蛋打入碗中,打散备用。
3. 在锅中加入适量的油,加热至油热后放入葱花煸炒出香味。
4. 加入番茄块,煸炒至番茄出水。
5. 将鸡蛋液倒入锅中,用铲子迅速搅拌均匀。
6. 加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
3. 青椒土豆丝
青椒土豆丝是一道非常受欢迎的家常菜,它的制作过程也非常简单。步骤如下:
材料:
- 土豆1个
- 青椒1个
- 食用油适量
- 盐适量
- 醋适量
做法:

1. 将土豆洗净,去皮,切成细丝。
2. 将青椒洗净,去籽,切成细丝。
3. 在锅中加入适量的油,加热至油热后放入土豆丝煸炒至变软。
4. 加入青椒丝,煸炒至青椒变软。
5. 加入适量的盐、醋,翻炒均匀即可。

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