绿豆芽家常做法湘菜
豆芽是一种常见的蔬菜,它不仅营养丰富,而且口感清爽。湘菜以其独特的口味和烹饪方法,使得豆芽在湘菜中扮演着重要的角色。以下是一份简单的豆芽湘菜做法:
材料:
- 豆芽
- 辣椒
- 葱姜蒜
- 食用油
- 盐
- 鸡精
- 生抽
步骤:
1. 将豆芽焯水后捞出备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入辣椒继续煸炒。
4. 加入适量的水,烧开后加入焯水后的豆芽。
5. 加入盐、鸡精和生抽,煮约1分钟。
6. 最后加入适量的食用油,翻炒均匀即可。
这道豆芽湘菜不仅口感鲜美,而且营养丰富。可以搭配米饭一起食用。
第1篇
第2篇
第3篇
第4篇
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