1.准备材料：鱼排 500 克，柠檬 2 个，大蒜 3 瓣，盐 适量，黑胡椒 适量，橄榄油 适量。
2. 鱼排去鳞、去骨，用刀在鱼背上切几刀，用盐和黑胡椒腌制 15 分钟左右。
3. 柠檬去皮，切成小块，大蒜剁成蒜泥。
4. 锅中倒入适量橄榄油，放入蒜泥煸炒出香味。
5. 放入鱼排，煎至两面金黄，取出备用。 6. 重新起锅，倒入适量橄榄油，放入柠檬汁翻炒均匀。 7. 放入鱼排，继续煎至两面金黄，撒上适量盐和黑胡椒即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，尤其是喜欢美食和户外活动的人。它富含蛋白质和 Omega-3 脂肪酸，有助于增强免疫系统和改善心血管健康。 禁忌： 虽然这道菜营养丰富，但是某些人可能会对鱼排过敏或者有海鲜恐惧症。如果有任何疑虑或者不适，请先咨询医生或者营养师。此外，由于鱼排在煎炸过程中会释放出汞，因此要避免过量食用。 注意事项：
1.煎鱼排时，一定要两面煎熟，否则口感会不好。
2. 柠檬汁可以增强鱼排的味道，但也不要过量食用。
3. 如果想要更加美味，可以在煎鱼排时放入一些切碎的薄荷或者芹菜。 这是一道简单美味的手绘装饰画美食，不仅美味可口，而且营养丰富，适合所有人群食用。
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