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大家好，今天小编来为大家解答腊味合蒸怎么弄好吃这个问题，腊味合蒸浏阳正宗做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
腊肉和什么一起蒸好吃
1、腊肉可以蒸着吃，主要吃法有蒸、煮、炒等。
2、腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤
（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。
3、腊肉的配菜主要有：豆腐、豆腐干、干豆角、冬笋、蒜苔、花菜、包菜、蒜苗、大葱等。
腊味合蒸浏阳正宗做法
用料：
腊肉200克、腊鸡腿200克、腊鱼200克、土豆1个、豆豉15克、干红辣椒4个、料酒1匙、姜3片、白糖1/2小匙。
制作步骤
2、将腊肉、腊鱼、腊鸡腿清洗干净后，放入开水中绰烫一下捞出。
3、将腊鸡腿剔去骨后切片，腊肉、腊鱼、土豆也分别切片备用。
4、将腊肉、腊鱼、腊鸡腿铺在大碗里。
5、铺上土豆片，放上干红辣椒、豆豉、姜片，再加上料酒。
6、将大碗反扣在盘子里，放入蒸锅中。
7、大火烧开后转中小火蒸约40分钟左右即可。
盛世繁华游戏腊味合蒸怎么做
主料腊肉250g腊鱼200g腊肠200g猪血豆腐100g辅料姜适量豆豉适量干红椒适量
步骤
1.生姜切成姜丝
2.腊鱼用温水泡洗后，切成小块
3.腊肉洗净后，七成厚片
4.猪血豆腐切成小片，腊肠切厚片
5.将猪血豆腐码放于碗底，腊肠码放于其上
6.再放一层腊鱼，腊肉放最上一层
7.码放好姜丝、豆豉、干红椒
8.放进高压锅蒸，大火上汽后转小火继续蒸15分钟即可
小贴士
1.腊味较咸，可用温水先泡洗掉一些盐分。
2.腊肉油多，放在碗的最上面一层，腊鱼亦能被其蒸出的油汁浸泡。
腊味合蒸怎么摆盘
第1步、将腊制品用热水刷洗干净。
第2步、切成薄片。
第3步、将腊肉腊肠腊鸡腊牛肉分开放第4步、依次将腊肉腊肠腊鸡腊牛肉分别在盘中码放一圈。
第5步、摆成盛开的花型，上蒸锅蒸一刻钟左右。
第6步、出锅即可享用。
第7步、腌腊制品一般比较咸，所以不需要另外加调料。
第8步、如果腊制品太咸就放锅中煮五分钟左右后将水倒掉再蒸至。
关于本次腊味合蒸怎么弄好吃和腊味合蒸浏阳正宗做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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