炸gi菜肉丸子的配方及制作流程
1. 适合人群
炸gi菜肉丸子是一道简单易做又美味的家常菜,适合家庭聚餐或者外卖。这道菜适合所有年龄段的人群食用,无论是小孩子、老年人还是健康人群都可以食用。
2. 禁忌
需要注意的是,炸gi菜肉丸子是一道油脂较多的菜品,因此减肥、低脂人士、患有心血管疾病的人士应当适量食用,以免增加身体负担。此外,孕妇、哺乳期妇女和儿童等特殊人群应当谨慎食用。
3. 制作步骤
以下是炸gi菜肉丸子的详细制作步骤:
3.1 准备材料
- 猪肉馅 100克
- Gi菜 50克
- 鸡蛋 1个
- 葱姜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
3.2 将猪肉馅放入碗中,加入葱姜末、鸡蛋、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、食用油搅拌均匀。
3.3 Gi菜洗净切碎,加入碗中搅拌均匀。
3.4 将搅拌好的肉馅和Gi菜混合搅拌均匀,制成丸子备用。
3.5 锅中加入适量食用油,烧至六成热,将丸子放入锅中炸至金黄色捞出。
3.6 锅中再加入适量食用油,炸至金黄色,将丸子放入锅中复炸一次,确保表面更加酥脆。
3.7 炸好的丸子装盘,可以根据个人口味加入辣椒酱、番茄酱等调料。
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