湘菜蒜蓉生菜做法窍门
配方:
- 生菜 200 克
- 蒜蓉 10 克
- 姜蒜末 5 克
- 红椒末 3 克
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
做法流程:
1. 生菜洗净切成小块,放入开水中焯水至变软,捞出沥干水分备用。
2. 热锅凉油,加入姜蒜末和大红椒末煸炒出香味。
3. 加入生菜翻炒均匀,加入适量盐和糖调味。
4. 加入适量生抽,翻炒至生菜变软,汁液浓稠即可出锅。
适用人群:
适合所有人群,特别是喜欢这道菜的人。
注意事项:
1. 生菜焯水时要放入开水中,焯烫时间不宜过长,否则容易变软烂。
2. 炒蒜蓉时火候不宜过大,以免影响口感。
3. 调味时要适量,避免过咸或过甜。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/gAwdI1VRPJ71.html
.jpg "竹荪菌怎么弄好吃(竹荪的家常菜做法)")
.jpg "米凉粉怎么弄好吃(米凉粉家常做法)")
