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今天给各位分享芥菜包饺子怎么弄好吃的知识，其中也会对芥菜饺子正宗做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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芥菜饺子馅怎么做最好吃
先将面和好放一旁醒着，把芥菜洗干净锅中烧开水灼一分钟凉水过凉，甩干水分，切成饺子馅，猪瘦肉洗干净，剁成饺子馅装盆中放食用油顺时针搅拌均匀，放生抽，葱花酱，姜末，盐，鸡精，五香粉搅拌均匀，再把芥菜馅儿倒入盆中继续搅拌均匀。
和好的面再揉一揉，做成小鸡子，擀成饺子皮，这样就可以包饺子了。
芥菜饺子正宗做法
拌好的肉馅，放水焯过的芥菜切成末，放肉馅里搅拌，放香油，十三香，少许食盐，拌均匀，就可以用做好的面剂子擀皮，包成饺子，这就是比较正宗的芥菜饺子。
厨师芥菜馅做法
用料：芥菜500g，肉馅300g，生姜1小块，大葱1棵，十三香8g，盐12g，鸡精3g，酱油8g，香油8g，蚝油8g，土鸡蛋1个，食用油适量。
做法步骤：
1、首先将芥菜摘好洗干净。
2、锅内放水烧开，下入芥菜，加一点盐和食用油再次烧开焯水，焯好的芥菜捞出晾凉备用。
3、准备好肉馅，放上剁碎的生姜和大葱。
4、放上十三香，炒锅内倒适量的食用油烧热，浇在十三香上面，搅拌均匀，让肉馅静置一会儿备用。
5、晾凉的芥菜攥去多余的水分剁碎。
6、和肉馅放在一起，搅拌均匀。
7、加入盐、鸡精、酱油、
芥菜头包饺子
答：芥菜头可以包饺子。首先把芥菜头去皮洗净，切成颗粒。然后与瘦肉、老豆腐混合制成馅。最后和面粉，打皮包的芥菜头豆腐肉饺子非常好吃，可口。
芥菜十字花科芸苔属植物。芥菜高30-150厘米，常无毛，有时幼茎及叶具刺毛，带粉霜，有辣味；茎直立，有分枝；基生叶宽卵形至倒卵形，顶端圆钝，基部楔形，大头羽裂，具2-3对裂片，或不裂，边缘均有缺刻或牙齿，具小裂片；茎下部叶较小，边缘有缺刻或牙齿，有时具圆钝锯齿，不抱茎；茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘。中国各地有分布。
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