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湘菜馆蒸鱼头的做法

星座大师 -
湘菜馆蒸鱼头的做法

湘菜馆蒸鱼头的配方及做法流程示例如下:
【配方】
- 鱼头1个
- 葱姜蒜适量
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 盐、糖适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
【做法流程】

1. 鱼头清洗干净,用刀在鱼头两侧切几刀,放入料酒腌制5分钟。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 在一个干净的碗中,加入适量生抽、盐、糖和蒸鱼豉油,搅拌均匀成酱汁。
4. 将腌制好的鱼头放入盘子中,淋上酱汁。
5. 放入蒸锅中,用大火蒸10分钟。
6. 取出蒸好的鱼头,撒上葱姜蒜末。
7. 淋上一些食用油,再蒸3-5分钟,直到鱼头熟透。
【适用人群】
适合所有人群,特别是老年人、儿童和孕妇。
【注意事项】

1. 蒸鱼头的时间要根据鱼头的大小和蒸锅的火力来调整。
2. 在腌制鱼头时,可以适量添加一些食用油,可以让鱼头更加鲜美。
3. 蒸鱼头时,一定要淋上酱汁,这样可以让鱼头更加美味。
4. 蒸鱼头时,要撒上葱姜蒜末,这样可以增加菜肴的香味。

标签:# 鱼头# 做法# 湘菜馆