湘菜下饭菜的做法笋
配方:
- 干笋 15克
- 瘦肉末 100克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒 2个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
做法流程:
1. 干笋用温水泡软,去除苦涩味道,切成小段备用。
2. 瘦肉末用盐、生抽、料酒、糖拌匀备用。
3. 葱姜蒜切末,辣椒切段备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入瘦肉末煸炒至变色。
5. 加入适量的盐、生抽、料酒、糖,继续煸炒。
6. 加入泡好的干笋,继续煸炒至干笋变软。
7. 加入辣椒段,炒匀后加入适量的水,大火烧开后转小火焖煮5分钟左右。
8. 加入适量的糖调味,翻炒均匀后即可出锅。
适用人群:
1. 适合消化不良、胃口不佳、易饥饿的人群。
2. 适合素食者、减肥人群。
3. 适合孕妇、小孩、老年人等身体健康的人群。
注意事项:
1. 干笋泡软后去除苦涩味道,再切成小段备用。
2. 炒干笋时不宜过久,以免干燥。
3. 加入适量的糖调味,可以增加干笋的甜味,但不宜过多。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/igjBSqUyA6Rk.html
.jpg "竹荪菌怎么弄好吃(竹荪的家常菜做法)")
.jpg "米凉粉怎么弄好吃(米凉粉家常做法)")
