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【配方】
- 鸡蛋2个
- 辣椒面适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 葱花适量
【做法流程】
1. 将鸡蛋打散,加入适量的盐调味,搅拌均匀备用。
2. 热锅凉油,加入葱花煸炒出香味。
3. 加入打散的鸡蛋液,煎至两面金黄。
4. 加入适量的辣椒面,翻炒均匀。
5. 加入适量的水,盖上锅盖,焖煮5分钟左右。
6. 打开锅盖,加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
【适用人群】
适合所有人群,尤其适合喜欢辣味的人。
【注意事项】
1. 煎鸡蛋时火不要太大,以免鸡蛋煎糊。
2. 煮辣椒面时水不要加太多,以免辣椒面煮烂。
3. 调味时要适量,以免过于咸甜。
以上就是广西湘菜做法美食的简单视频,希望您能喜欢。
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