湘菜砂锅狗肉做法教程图片
【1】砂锅狗肉是一道传统的湘菜,以其独特的香味和口感深受人们的喜爱。这道菜的做法是相当的简单,但是味道却是相当的鲜美。
【2】制作砂锅狗肉需要准备的食材有:狗肉、生姜、葱、蒜、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、冰糖等。
【3】先将狗肉焯水去掉血水,然后切成小块备用。接着将葱姜蒜洗净备用。
【4】热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,然后加入料酒煸炒,接着放入狗肉煸炒。
【5】加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽和冰糖继续煸炒,直到狗肉熟透。
【6】最后加入清水,用大火煮沸后转小火炖煮1-2小时,直到汤汁浓稠即可。
【7】制作好的砂锅狗肉可以搭配米饭或者馒头食用,口感鲜美,香气扑鼻,是一道非常美味的湘菜。
【8】如果想尝试制作砂锅狗肉,可以在网上搜索相关的教程或者购买相关的食材和工具。
【9】湘菜砂锅狗肉做法简单,味道鲜美,是一道非常值得尝试的湘菜美食。
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