大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下蒜苗炒肉丝怎么弄好吃的问题，以及和怎样做蒜苗炒肉丝的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
蒜苗小炒肉怎么做
食材清单
五花肉200克、蒜苗250克、线椒2根、蒜适量、葱适量、油、盐适量
烹饪步骤
1/8
蒜苗切断，五花肉肥瘦分开，线椒两根
（能吃辣的可多加），葱花蒜适量
2/8
锅内加一点油，避免肉粘锅，加五花肉肉白炼油
3/8
油炼差不多时，肉表面金黄，加瘦肉
4/8
瘦肉差不多熟时加葱蒜，料酒，生抽，耗油
5/8
翻炒后加蒜苗的茎部分，翻炒
6/8
加线椒，翻炒几下后加蒜苗的叶
7/8
翻炒，出锅前加盐和调料
最后一步
最后装盘
蒜苗炒瘦肉家常做法
主料蒜苗一把切成段，瘦肉250克，切成丝打入一个鸡蛋，加料酒，盐，抓匀备用
配料葱姜蒜切末黑木耳适量泡发好思撕成小朵，备用，红辣椒适量
步骤如下
1起锅烧油爆香葱姜末倒入瘦肉，炒至变色，加入料酒，翻炒一下
2倒入蒜苗，黑木耳，红辣椒再翻炒一下，
3加一点酱油，生抽，加鸡精味精，13香，再淋入香油出锅
猪肉炒蒜苗最正宗的做法
主料
蒜苗150克
猪肉50克
辅料
花生油10毫升盐1克淀粉1克
做法
步骤1
准备食材：猪肉用淀粉拌匀
步骤2
热锅放油，放入猪肉翻炒
步骤3
翻炒至肉变色
步骤4
加入蒜苗翻炒几下，再加入盐炒匀即可
怎样做蒜苗炒肉丝
步骤/方式1
350克瘦猪肉，洗干净备用
步骤/方式2
将瘦肉切成丝，碗中放入一勺料酒，2勺水淀粉，3了盐，进行腌制10分钟左右
步骤/方式3
4根蒜苗掐去两端洗净，切好段，装盘备用
步骤/方式4
起锅烧油，放入肉丝，快速炒散。
步骤/方式5
肉丝炒散后，放入一勺豆瓣酱，炒匀
步骤/方式6
一两分钟过后，再把蒜苗放入锅中，翻炒均匀，翻炒均匀之后放入1克胡椒粉，一勺酱油。
步骤/方式7
炒出香味即可出锅
关于蒜苗炒肉丝怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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