平锅鱼是一种受欢迎的湘菜,具有浓郁的口感和独特的风味。以下是一份平锅鱼的做法,供您参考。
湘菜大全图片
第1段:制作平锅鱼的食材和调料。平锅鱼通常使用鱼片,例如草鱼或鲶鱼,以及葱姜蒜和辣椒等调味料。将鱼片切成薄片,用盐、料酒和淀粉腌制15分钟左右。
第2段:准备平锅鱼的容器。将鱼片放入热锅中,煎至两面金黄,取出备用。在锅中留少量油,加入葱姜蒜和辣椒爆香。
第3段:加入调料和食材。将锅中的葱姜蒜和辣椒铲出,加入清水和鱼片,再加入盐、糖、生抽和料酒等调味料,继续翻炒均匀。
第4段:煮平锅鱼。将平锅放入锅中,用中小火煮沸,煮至鱼肉熟透即可。最后,将平锅鱼盛出,撒上葱花和香菜即可。
平锅鱼的做法
第1段:制作平锅鱼的食材和调料。平锅鱼通常使用鱼片,例如草鱼或鲶鱼,以及葱姜蒜和辣椒等调味料。将鱼片放入热锅中,煎至两面金黄,取出备用。在锅中留少量油,加入葱姜蒜和辣椒爆香。
第2段:加入调料和食材。将锅中的葱姜蒜和辣椒铲出,加入清水和鱼片,再加入盐、糖、生抽和料酒等调味料,继续翻炒均匀。
第3段:煮平锅鱼。将平锅放入锅中,用中小火煮沸,煮至鱼肉熟透即可。最后,将平锅鱼盛出,撒上葱花和香菜即可。
第4段:总结。平锅鱼是一道美味的湘菜,制作起来简单,口感独特。希望您能喜欢这道平锅鱼。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/kiroZVNeFHEa.html
