菜馍馅饼配方:
材料:
- 面粉 200克
- 酵母 2克
- 温水 120毫升
- 食用油 30毫升
- 盐 适量
- 菜馍 适量
步骤:
1.将面粉和酵母混合在一起,加入温水搅拌均匀,揉成面团。
2.将面团放在盆中盖上湿布,放置在温暖的地方发酵1个小时左右,直到面团体积扩大约2倍。
3.将发酵好的面团取出来,揉搓数次,然后切成小块。
4.将切成小块的面团搓成小圆球,用手压扁成饼状。
5.在平底锅中加入适量的食用油,用中火烧热,放入饼状面团,煎至两面金黄色。
6.取出煎好的菜馍馅饼,放入碗中,加入适量的汤汁和切碎的蔬菜,即可食用。
温馨提示:
- 发酵的时间因气温和湿度而异,可以根据实际情况进行调整。
- 在煎菜馍馅饼时,火不要太大,以免烧焦。
- 汤汁可以根据自己的口味加入适量的盐、糖、醋等调味品。
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