【娃娃菜的做法】
娃娃菜是一种常见的蔬菜,它的口感清爽,味道鲜美,营养丰富,是很多人喜爱的食品。娃娃菜的做法有很多种,可以煮、炒、凉拌等,下面介绍一种简单的娃娃菜的做法——凉拌娃娃菜。
材料:
- 娃娃菜 200 克
- 蒜末 2 瓣
- 姜末 1 小勺
- 辣椒油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 醋 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
步骤:
1. 将娃娃菜洗净,切成的大小适中的小块。
2. 在水中泡一会儿,去除苦味,捞出沥干水分。
3. 将蒜末、姜末放入碗中,加入适量的盐、糖、醋、鸡精、生抽、香油,搅拌均匀。
4. 将凉拌汁倒入娃娃菜中,拌匀。
5. 加入适量的辣椒油,继续拌匀。
6. 人生吃即可。
凉拌娃娃菜是一道简单、美味的菜肴,不仅口感清爽,而且营养丰富,适合夏天食用。如果你喜欢这道菜,不妨试着自己动手做一做,享受美食的同时,也能享受到制作的乐趣。
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