湘菜上汤菠菜的做法
配方:
- 菠菜 200 克
- 猪骨 1 根
- 生姜 2 片
- 大葱 1 段
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 1000 毫升
做法流程:
1. 猪骨洗净,用开水焯水后捞出备用。
2. 菠菜洗净,切成约 2 厘米的段。
3. 锅中倒清水,放入猪骨、生姜、大葱和料酒,煮沸后改小火,炖煮 30 分钟,直至猪骨变得酥软。
4. 取出猪骨,放入菠菜,加入生抽、盐、鸡精,继续炖煮 5 分钟。
5. 最后,加入适量盐调味即可。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其是素食者和老年人。
注意事项:
1. 猪骨炖煮的时间要长,这样可以让汤的味道更加浓郁。
2. 菠菜要在煮熟后再食用,否则口感会变硬。
3. 调味时要适量,以免过咸。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/mzAY2dE10uNC.html
.jpg "竹荪菌怎么弄好吃(竹荪的家常菜做法)")
.jpg "米凉粉怎么弄好吃(米凉粉家常做法)")
