大家好，家里有猪脚怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括猪手怎样做才好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于家里有猪脚怎么弄好吃和猪手怎样做才好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 猪脚怎么做好吃又香不油腻
2. 炖猪蹄怎么做
3. 猪手怎样做才好吃
4. 猪蹄怎么做比较好吃

猪脚怎么做好吃又香不油腻

步骤/方式1

首先把猪脚上的细毛夹干净，然后用刀砍成小块，这个步骤买的时候可以叫师傅帮忙处理好。

步骤/方式2

记住不要洗，放入大碗中，加入适量的食用盐，稍微多一点就可以，带上一次性手套抓拌均匀。

步骤/方式3

抓拌均匀的猪脚放入保鲜盒中，扣上盖子放冰箱冷藏3天让其腌制入味。

步骤/方式4

3天后，猪脚就腌制好了，取适量出来用温水清洗几遍去盐分，再放入清水中浸泡20分钟去咸味。

步骤/方式5

浸泡好的猪脚放入盘子中，加入一勺鸡精、姜丝调味，然后带上一次性手套抓拌均匀。

步骤/方式6

电饭煲放入洗净的大米，加入清水适量清水，上面放入蒸架把猪脚放入蒸，盖上盖子按煮饭键即可开始煮。

步骤/方式7

大概20分钟后，煮饭时间结束，猪脚也蒸好了，这样做出来的猪脚清爽不油腻，比红烧肉还要香，又特别的下饭，而且做法也特别的简单，喜欢的，不妨也试试吧。

炖猪蹄怎么做

今天来分享一道红烧猪蹄的做法

用料：猪蹄两只，冰糖桂皮八角姜油盐生抽

胡椒粉红俘虏一块陈醋料酒白酒

做法：1猪蹄洗净剁好，放冷水锅里煮，煮开后再煮5分钟，然后捞出备用

2锅里放入适量的油，冰糖放入融化，把冰糖弄碎，开小火，等冰糖起泡后，糖色炒好了

3把猪蹄放入翻炒，翻烧上色，放入准备好的八角桂皮姜片继续炒，炒出香味

4放入胡椒粉，生抽，陈醋，料酒，白酒少许

5然后放清水煮熟，小火慢慢煮，到特别烂即可

6把红俘虏放入倒碎，收汤汁，放入盐调味成功完成了红烧猪蹄

非常简单好做

猪手怎样做才好吃

感谢邀请。

猪手就是猪蹄，富含胶原蛋白，是女孩子的美容圣品。在我国，猪手有很多种吃法，如常见的就有红烧、炖汤、白云等。今天厨子就分享一下这种吃法，希望大家喜欢。

红烧猪手

取一对猪手后用火烧焦表皮，再用热水洗干净；

将猪手一从中间破开，斩成小块后备用；

锅中加水，放入斩好的猪手，焯去血水后捞出；

锅中放油，下冰糖炒成糖色后盛出；

重新制锅后下油，下姜片、蒜头、花椒、辣椒、八角爆、陈皮爆香；

再下郫县豆瓣炒出红油，将猪手回锅炒上色

加入适量清水，糖色、料酒，再放上几片山楂后盖上锅盖；

大火烧开后转中小火烧至猪手熟透、软糯

加入适量盐、胡椒粉、鸡精、味精、陈醋后翻炒均匀；

调入适量花椒油、撒上葱花，美味即成。

白云猪手

白云猪手是广东地区的一道名菜做法如下：

取一对猪手后用火烧焦表皮，再用热水洗干净；

锅中加入清水，投入老姜、葱结、料酒；

再加入洗净的猪手，煮至熟透后捞出；

从中间剖开，斩成大小均匀的小块后投入清水中漂洗20分钟；

再次将猪手投入沸水中煮约10分钟；

将猪手捞出后放入盆中，倒入冰块快速降温；

将冰块装盘，再将猪手摆在冰块上；

取一小碗，加入少许姜丝、姜沫、沙姜碎、红葱头，调入生抽、陈醋，调成味汁

吃法：手沾味碟即可；

云豆蹄花汤

取一对猪手后用火烧焦表皮，再用热水清洗干净；

猪手表皮划开，划成小方块后备用

沙锅中加入清水、老姜、花椒，再投入猪手

放入几粒冰糖、倒入少许料酒

加入白云豆后大火烧开，打去浮沫；

转小火煲至猪手软烂为止；

调入少许盐、胡椒粉、鸡精，美味即成；

上桌时撒上点葱花，香气更佳。

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猪蹄怎么做比较好吃

除了湖南口味的做法，猪蹄还有很多做法！

清炖猪蹄、五香猪蹄、红烧猪蹄、卤猪蹄、酱猪蹄等等！

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家里有猪脚怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于猪手怎样做才好吃、家里有猪脚怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。

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