牛肉汤底的做法如下:
1. 准备好所有的材料,包括牛肉、洋葱、姜片、蒜瓣、料酒、盐、胡椒粉、鸡精等。
2. 将牛肉切成薄片,加入料酒和盐腌制15分钟。
3. 将洋葱切丝,姜片切片,蒜瓣切末备用。
4. 在一个干净的锅中,倒入适量的水,加入洋葱、姜片、蒜瓣,煮沸后改小火煮10分钟。
5. 加入腌制好的牛肉,继续煮5分钟,然后加入适量的胡椒粉、鸡精和盐,搅拌均匀。
6. 最后倒入碗中,撒上葱花即可。
以上就是牛肉汤底的做法,口感鲜美,营养丰富,非常适合烹制各种美食。
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