天津锅巴菜是一种传统的小吃,以酥脆的外皮和香甜的馅料著称。下面是一份天津锅巴菜的配方:
配料:
- 面粉
- 食用油
- 糖
- 鸡蛋
- 盐
步骤:
1. 将面粉和适量的水混合,揉成面团。
2. 将面团擀成薄片,撒上盐,然后卷起来,切成条状。
3. 将切好的面条揉成圆球,用烤箱烤至表面酥脆。
4. 在锅中加入适量的油,将烤好的面条放入锅中炸至金黄色。
5. 将炸好的面条捞出沥干油份,撒上糖和鸡蛋,搅拌均匀。
6. 最后将锅巴菜放入锅中蒸至熟透即可。
天津锅巴菜的口感独特,香甜可口,是当地居民和游客喜爱的小吃之一。如果你想尝试这道美食,不妨去当地的小吃店品尝一下。
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