【湘菜大肠烧豆腐家常做法】
1. 大肠是湘菜中常见的食材之一,口感嫩滑,适合烧豆腐一起搭配,增强口感。
2. 烧豆腐要选用优质的豆腐,口感细腻,容易入味。
3. 大肠需要提前腌制,去除异味,口感更加鲜美。
4. 热锅凉油,将大肠煸炒至变色,加入豆腐继续翻炒,加入适量的生抽、料酒、盐、糖等调味料,继续翻炒几分钟,直到豆腐入味,大肠熟透即可。
湘菜大肠烧豆腐家常做法,口感鲜美,营养丰富,是一道不错的家常菜。
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