【芝士薯蓉焗生蚝粤菜做法】
芝士薯蓉焗生蚝是一道美味可口的粤菜,以芝士和薯蓉为主料,搭配生蚝烹制而成。这道菜口感丰富,味道鲜美,是餐桌上不可缺少的佳肴。
步骤如下:
1. 将生蚝清洗干净,用刀子将蚝壳从中间切开,并轻轻切开肌肉连接。
2. 将芝士粉和盐混合,倒入生蚝中,轻轻搅拌,让芝士粉均匀覆盖生蚝。
3. 将薯蓉和维生素C混合,倒入生蚝中,再次轻轻搅拌,让薯蓉和维生素C均匀覆盖生蚝。
4. 将生蚝放入烤盘中,放入预热至180°C的烤箱中,烤20-25分钟即可。
5. 将烤好的生蚝取出,放入预热至200°C的烤箱中,烤5-10分钟,让芝士和薯蓉完全融化。
6. 取出生蚝,撒上葱花和香菜,即可享用。
这道菜不仅美味可口,而且营养丰富,芝士和薯蓉含有丰富的维生素和矿物质,生蚝则含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸。这道菜不仅可以满足人们的味蕾,还可以满足身体的营养需求。
在制作这道菜时,需要注意生蚝的烤制时间,如果生蚝烤时间过长,会导致肉质变硬,口感变差。同时,在加入芝士和薯蓉时,需要轻轻搅拌,避免芝士粉和薯蓉散落。
芝士薯蓉焗生蚝粤菜做法是一道美味可口的粤菜,不仅口感丰富,而且营养丰富。在制作时需要注意生蚝的烤制时间和加入芝士和薯蓉的方式,才能制作出美味的这道菜。